2011年5月26日木曜日

黒豆煮てみました



バルサミコ酢はグラスで氷いれて
料理用に買ったんですが減らないので


黒豆はコンビにので試しに
煮てみたら美味しい
乾燥豆から煮ました。 お湯を入れたポットに一日浸けてから煮たら、かなり柔らかく
なった豆に砂糖塩で味付けして、弱火で三十分位煮たら充分やわらかくなります!

豆の固さは噛める程度に 豆の味がよくわかります
バルサミコ酢を氷で割ったものと一緒にいただきます
----
黒豆が大好きですが、売ってるものは、どれも甘くて

0 件のコメント:

コメントを投稿